陕西旅游烹饪职业学院有什么专业

有些家长想要了解陕西旅游烹饪职业学院有什么专业据我们的了解，陕西旅游烹饪职业学院的招生专业分别是烹饪工艺与营养专业、旅游管理专业，那么，这2个专业到底怎么样呢？一起了解一下陕西旅游烹饪职业学院的专业介绍吧！

1、陕西旅游烹饪职业学院烹饪工艺与营养专业介绍

烹饪工艺与营养专业【培养目标】本专业培养专业基础扎实、知识面广、实践操作能力强、素质良好、熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，从事烹饪及酒店餐饮管理业务的专门人才。
【主要课程】理论课程：烹饪工艺学、烹饪营养学、烹饪原料学、烹饪化学、餐饮服务管理、酒店营销学、烹饪卫生学、宴席菜单设计、消费心理学等。
实践课程：中国名菜（热菜实际操作）、中式面点、西式面点、食品雕刻、基本功训练、冷菜拼盘等。
【就业方向】星级酒店、大型餐饮连锁企业单位从事烹饪与营养技术和餐饮服务与管理工作，到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作，也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。

2、陕西旅游烹饪职业学院旅游管理专业介绍

专业培养目标本专业培养坚持党的基本路线，思想品质好，法制观念强，掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具有较强的英语交际能力、计算机应用能力，德、智、体、美等全面发展，适应社会主义市场经济需要，能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事规划与旅游管理工作的高等技术应用性人才。
专业特色人才培养模式特色培养符合旅游市场需要，受企业欢迎，具有实际动手能力和一定的管理能力的旅游人才，实施“2.5+0.5”和”4+1”的人才培养模式

以上是我们为您整理的陕西旅游烹饪职业学院招生专业介绍了，希望通过上面对烹饪工艺与营养专业、旅游管理专业等2个招生专业的介绍后，能帮助你了解陕西旅游烹饪职业学院有什么专业有哪些！